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井手ちゃん・唐津 久しぶりの井手ちゃんぽんは唐津。 13時35分入店で先客15名ほど後客5名。 なんだかとてもきくらげ気分で掲題に。 おゝ塩辛い、これだよこれ。 後引く濃い味、程よき濃度、勿論甘みも感じられる、求めた通りの味わいだ。 キャベツ、もやし、玉葱、蒲鉾、天ぷら、豚肉... 続きを見る
土曜15時過ぎに訪問しました。 最寄駅からは歩いては行ける距離です。黄色の看板が目立ちますね。 店内、駐車場はかなり広く、お客さんはこの時間でも2,3割はいました。 特製ラーメン650円、むかん130円を選択しました。 現金のみです。 麺はカタを選択します。 漬物と... 続きを見る
いずれ定番となるであろう限定らぁめん 唐津の加唐島で生まれた自然の塩一の塩を採用。 豚骨と三瀬鶏のガラをベースに作られている。 個人的には少し塩が強く感じるのだが、店主が試行錯誤の上の結論なので尊重したい。
ＰＲコメント
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久しぶりの井手ちゃんぽんは唐津。
13時35分入店で先客15名ほど後客5名。
なんだかとてもきくらげ気分で掲題に。
おゝ塩辛い、これだよこれ。
後引く濃い味、程よき濃度、勿論甘みも感じられる、求めた通りの味わいだ。
キャベツ、もやし、玉葱、蒲鉾、天ぷら、豚肉... 続きを見る