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激辛系が苦手。激辛のボーダーラインは、他の人よりかなり低い。甘口醤油が苦手。ただし、出汁や具材の妙技で美味しく頂ける事も多々あり。特に好きな具材。豚バラ、ワンタン、穂先メンマ。<座右の銘>らーめんは食事ではない。芸術だ!腹を満たすためではない。心を豊かにするためだ!