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さいたまの蛍の魚介系の醤油、海の味噌。塩は川口の番、北本の心麺。 とんこつは、こてこてなら足立の田中商店。あっさりとんこつの百歩(味噌)。 墨田のの昼のパーコー麺。つけ麺は頑者あたりがお気に入りです。