２１時５０分
軽く運動をした後、ラーメンでも食べようと高田馬場へ向かったところ
休みの合間だというのに意外に混んでいて
ラーメン屋もけっこう満席なところが多く・・そこで高田馬場を通り過ぎて小滝橋方面へ
そして空いているラーメン屋さんに入りました

コの字形のカウンターのみの、年季の入った店内に着席
壁一面に定食やセットなどのメニューや、芸能人のサイン色紙が張ってあります
その中から店名の付いた『葉隠らーめん』（１１００円）を
高いと思いながらもチャレンジしてみたくなり、太麺で注文

店主と思われる、葉隠一番と胸に刺繍された調理服、頭にはバンダナを巻いた店員さんが
一人で調理しています
カウンターの上に書いたあった注意書きには
麺類に小ライスがサービス、残した場合には１００円払っていただきます。とか
厳しいルールがありそうな店です

約５分でラーメン登場
さすがに１，１００円もするだけあって肉がたくさん乗っています
その具ですが、干し肉のような感じに堅い、味付けのバラ肉が７枚
これが甘くて堅くて・・・とても口に合うものではありませんでした
他は、蒸し鶏、ネギの上にうずらの生卵、メンマ、海苔
スープは濃い色の醤油に、背脂が浮いています
きついニンニクの香りがする、かなりしょっぱいスープ
ニンニクと塩分で舌が痺れて味がわからなくなってしまいました
中太ちぢれ麺で、つるつるした食感
そんな麺もゆっくり盛り付けていたからか、スープを吸ってしょっぱいものでした

点数は採点基準から、３０点が妥当でしょうけど
知らない店では、安いメニューを頼んだほうが良いということを気付かせてくれたので
プラス２点しておきます

定食の方が美味い店なのかもしれませんな