3連休2日目にお出かけしました。兵庫県尼崎市にある「つけ麺青木」さんです。動画で見つけて行ってみたくて行列覚悟で行って来ました。阪急武庫之荘駅から15分ほど歩いて店に到着しました。　道はそれほどわかりづらくなかったです。
開店20分ほど前に到着しましたがすでに5名の方が並んでいましたが早めに到着できて良かったです。
20分ほどは全然待てます。
11... 続きを見る

2025/3久しぶり
近くの行列店　雨の日曜日13時前　すぐに座れそうだったのでコインPへ駐車
入店まもなく満席外待ち多数

メニュー少し変わったのかな　限定麺博多っぽいのをチョイス　

8分ほどで到着　
自家製8番平打ち麺を石椀のぐつぐつ熱々豚骨汁に漬けていただく　絡みはそこそこ　なんと... 続きを見る

あご出汁ベースのつけダレは牛すじを入れて牛脂の旨味を引き出し、甘めの醤油で仕上げたクセになる一杯。
麺は自家製の多加水平打ち太麺、ムチムチに近い強い弾力の麺で単体でも美味しいやつ。
無料で300gまで選べるし、〆のご飯も付いてて総合的な満足度が高い。

極太の平打ち麺はツルツルで美しいビジュアル。コシも強くてもっちり。みんな大好き大盛り同じ金額。つけダレは熱々で牛スジは柔らかい。良いお店でした。ご馳走様でした。

少し前から気になっていた店に訪問‼️
まずは麺だけを頂くと、風味豊かな小麦の香り、そして冷たく締められててもっちりと麺の弾力がすごくて小麦にかなりこだわっているな〜と。
スープは、数種類の醤油のカドはあまりたっておらず、アゴ節を感じつつもザラメでスープを甘くしておりそれに柑橘系の皮の風味が際立っておりめっちゃ美味い🍜
牛脂も牛スジもたっぷ... 続きを見る