小田原煮干し味噌ラーメン(1100円)
スープは、味噌の中にしっかりとした煮干しの主張がある。焼き干し使用なのかな、仄かな焙煎感あり。味噌×煮干しの構成は珍しい印象。
麺は、ぷりぷりの中太ちぢれ。札幌系スタンダードのような、黄色いやつ。
具は、ネギ2種・キクラゲ・チャーシュー・味玉半身。小ねぎのカットはアイキャッチャーにもなっていて好印象... 続きを見る

2026年1月上旬平日　兵太郎味噌らーめん 1000円
小田原でのランチに此方を訪問。
1850年（嘉永3年）に創業し約175年の歴史を誇る老舗味噌蔵 加藤平太郎商店の直営店だそうだ。
店は小田原駅東口から直ぐのおしゃれ横丁の一角。
店内は奥が厨房で手前がコの字カウンター10席。
12時半頃で店内満席の盛況。女性２人の... 続きを見る

麺屋 加藤兵太郎商店@ 神奈川県小田原市栄町2-2-9
どうも、さぴおです
✍️ 兵太郎味噌ラーメン
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🍥ポイント
✅市販では味わえない深いコクとライトな後口を堪能…直営店による『贅沢』味噌
✅ 元々 170年以上続く味噌蔵である 加藤兵太郎... 続きを見る

25/07/09の11時半ごろ訪問。先客3名、後客4名。
タッチパネル式の券売機です。
麺はつけ麺にしてはやや細めのちじれ麺でした。
つけ汁はやや粘度がある濃厚な味噌です。
麺にレアチャーシュー、青ネギ、玉子がトッピングされています。
レアチャーシューは薄切りでしっとりしていて美味しかったです。
青ねぎは良い... 続きを見る

訪問日：５月24日（土）

この日は弦楽アンサンブルの合宿が箱根であったので、小田原にやって来ました。バスに乗る前にこちらで早めのランチです。

小田原のラーメン屋さんをリサーチしてこちらを発見しました。店名に「商店」とついていたので、「町田商店」や「田所商店」など、「商店」と名のつくチェーン系が思い浮かび、「ここも新手のチェーン系か？」... 続きを見る