フルボディーな濃厚スープは豚骨ベースのぶっとい奴。表面のチー油の影響もありとにかくインパクトが強いスープ。そこへ、尺の短い中太平打麺、ホウレンソウ、海苔、味玉、チャーシューの構成。中盤から卓上アイテムの白ゴマ、ペッパー、生姜にラーメン酢を適量加えてアクセントを楽しむ。尚、チャーシューまぶし丼を頼んだが、香ばしいキザミチャーシューが燻製感漂い、スープを吸った海苔との相性も上々。昼... 続きを見る

話題？のこちら
中途半端な時間帯でしたが、中待ち多数と人気ですね。
外国人はいなそうでした。
案内に従い店内待ち席の奥に座ります。
券売機前まで進むと食券を購入する案内があったので購入
TOP画面に言語選択。味が3種類ありどこで選択するのかわからず
迷いましたが、らあめんを決めた後お好みで選択しまし... 続きを見る

2025.10.24夜　らあめん並…950円、たまごまぶしご飯 小…200円
やわめ・こいめ・おおめ
2025年ラーメン403杯目
八尾から大阪市内に戻り即ラーメン。
入店即獣臭で良いイキフン、旨みの抽出も巧く濃いめコールでもグッドバランス。
舌上でトロけそうな火入れ加減の焼豚は、過去に同系を食べ歩... 続きを見る

湊町「我道家」の「チャーシューメン」、王道家直系が食べれるということで早速伺います。クソ暑いですが開店待ち20名ほど並んでいます。暑さに耐えれるか悩みましたが、開店すぐ全員店内に案内されて、椅子に掛けて順番待ちできたので助かります。チャーシューメンほうれん草トッピングに小ライスでイキました、おいしい。

ラーメン　家系
本店
かため
あと普通
のり増し
たまごまぶし

大阪で本物の家系が食べられるお店だと思います。
王道家系は直系に比べると自分にはデフォで味濃いめと感じるので普通で充分です。
醤油のキレと豚骨のパンチがキマってます。

平日... 続きを見る