新橋の味噌専門チェーン店で朝ラー

この日は朝から東京へ。
まず朝ラーで狙ったのは、昨年６月に開店したこちら。
kameさんのレビューで、23時間営業していることを知った。
朝9:00〜翌朝8:00？
8:00よりも前に着けるかな。

5:00台の電車に乗りで新橋まで。
店は、駅... 続きを見る

東京海洋大学での会合前に、新橋へ。朝の新橋は清々しさと、夜から続く気怠さと両方がない交ぜになった感じ。そんな中、こちらへ。初訪問。10:00の訪問で先客2。後客も入り、しっかりした人気を感じさせる。株式会社ラポール経営の資本系。

食べたのは、鉄鍋焼味噌 900円。

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感で... 続きを見る

花木流味噌 新橋店 通算２回目
２０２６年２月６(金)５：５３到着、待ち０人

朝ラーメンって概念を今一度よく考えてみるときが来たのかもしれません。
普通のイメージでは朝6時とか7時とかから開店するラーメン屋を指すのでしょう。
しかしながらこちらの店はというと？？
朝9:00～翌8:00の... 続きを見る

2025/11/10訪問

味噌度　★★☆
好き度　★★☆

前回は辛いのにしたので今回は純粋な味噌フレイバで。
粘度のある濃厚スープと中太麺の絡みが良いですね。
昼時でも混んでませんし、50円の無限ライスも魅力ですし、
リピートする回数が増えそうです。

鉄鍋焼味噌 900円。平日11時15分、ちょい先の谷瀬家はすでに7,8人の外待ち行列、それほどかね谷瀬家、久しく行ってないが。券売機、給水機に紙コップ。野郎を思い出す炒めモヤシ、ニンニクチップパラパラと。厚みある2枚のチャーシューは柔らかすぎずほどよく脂身もあり増したいくらい。黄色いサッポロ系の中太麺、まあ量はあり。スープは鉄鍋焼とかよくわからないが濃度のある白味噌系、ピリ辛要... 続きを見る