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コメント
こんにちは～
桜カイワレが可愛く見えますよ。
なるほど期待しとったんですが、
もう一つ響かん感じですね。。。
残念～
サービスもきっちりやってほしいですね～
らーめんじじぃ | 2024年4月26日 10:33らーＪさん まいど～
コイパの駐車証明書なんて出した事ないからね～ｗ
旨いんやけど、期待した店ではなかったというか・・・
雲丹が食べたくなったら再訪しますわ
ジン１９７１（３月休） | 2024年4月26日 17:15
2024.4.9 PM 2:10
券売機で食券を購入し、コインパーキング利用の有無を聞かれたので、有と答えると、駐車証明書の有無を聞かれ、無と答え味玉ｏｒメンマのサービスは無となった。
初回は利用の有無だけ聞かれサービスゲット、２回目は何も聞かれずサービス無、３回目は駐車証明書の有無を聞かれる・・・一貫性の無いサービスやね
スタッフは店主と奥様？の２人体制、接客は丁寧でオペレーションはスムーズ
先客１組２人、後続１人のアイドルタイム
５分ほどでニボやん！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系ニボ塩スープ。
磯風味の塩スープに、適度に濃厚なニボやんが出張しており旨し
塩分濃度はやや高め、出汁の濃度を考慮するともう少し控えめが望ましいね
ベースのスープに関しては初回の雲丹 https://ramendb.supleks.jp/review/1698234.html
２回目の蟹 https://ramendb.supleks.jp/review/1702258.htmlと同様でペースト等による差別化のようだ
麺と具に関しては、前回、前々回とほぼ同様のため割愛
花の代わりがさくらカイワレやったよ🌸
創作系の店かと思っていたが、違ったみたいやね〜
個人的にラーメンなら雲丹の蕎麦がオヌヌメ