2024年6月28日訪問

この日は大阪に行ったことに併せて、2012年に大阪で創業して以来関西エリアはもちろんのこと、日本全国に加えて世界中にも広まりつつありラーメン百名店にも選出されている人気ラーメン店の「人類みな麺類グループ」の本店である、大阪メトロの西中島南方駅の駅前にある【人類みな麺類】を初めて訪問して、看板メニューの王道醤油味の「原点」に加えて、醤油のより強い「micro」や貝の旨味が加わる「macro」とメニューがラインナップされる中から、聖地巡礼ということもあり看板メニューである≪らーめん原点・薄切り焼豚≫をチョイスしていただきました🍜

聖地巡礼で来た本店だけあって、平日の夜遅い時間にもかかわらずかなりの並びがありさすがの人気店だなぁと思いながらの待ち時間を経てから入店したところ、東京・恵比寿にある店舗でもスクリーンでミスチルのライブが流れていた記憶がありますが、さすが本店だけあってモニターの大きさ・モニター数ともにさらに桁違いのド迫力の中ミスチルのライブが爆音で流れているだけでなく、大きな水槽があったりもするもはや何の店なのかがわからないほどに独特な雰囲気の店内となっており、そんな店内のカウンター席で元気な店員さんたちが調理する光景もライブ感があり、そんな調理場を眺めていたところに提供されてきた一杯は、人類みな麺類らしい醤油の色が濃い目のスープに丸い中太の麺が入り、大ぶりのチャーシューに極太のメンマが乗っているというビジュアルとなっており、さっそくいただくとスープの見た目はブラックラーメンのようでありながら、人類みな麺類の特徴でもある独特の醤油の甘みが強く、それに加えて鰹の香味油がしっかり入っているのでオイリーさと旨味がしっかりあり、そんな独特なスープに入る麺は全粒粉入りの自家製麺となっておりもっちり感があって美味しくて、トッピングとして乗る焼豚は柔らかくてホロホロだし、その他に添えられる極太メンマも良いアクセントとなりあっという間に食べ終えてしまい、他の店舗でも人類みな麺類をいただいてきましたがラーメンの特徴としては一緒ではあるものの、さすがの本店での一杯は店内のライブ感含めて一味違って旨いなぁと改めて思った聖地巡礼でのウマーイな一杯でした🤤