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大学でテストが終わったので16:30ごろに接続。なんと15分待ちで入れそうだった。このチャンスは逃せないと思い並んだ。麺は中太少し短めの酒井製麺。これぞ家系。やはり酒井製麺は柔らかめと合う。モチモチとした食感で、伸びることなく最後まで変わらない食感を味わえる。スープは醤油のキレと鶏油の甘さをしっかりと味わえる。具は正直物足りない。チャーシューが他店と比べるとショボい。これぞ家系総本山。具がダメなんてどうでも良く、家系の最高はこれだという一杯。
cheese
saima
こう
yoppy
RAMEN-ACT2
麺パイチン
麺は中太少し短めの酒井製麺。これぞ家系。やはり酒井製麺は柔らかめと合う。モチモチとした食感で、伸びることなく最後まで変わらない食感を味わえる。
スープは醤油のキレと鶏油の甘さをしっかりと味わえる。
具は正直物足りない。チャーシューが他店と比べるとショボい。
これぞ家系総本山。具がダメなんてどうでも良く、家系の最高はこれだという一杯。