山口のラーメン情報は↪︎ @menrui2016
萩市に尾道から移住した大将が経営する尾道ラーメンがあるって知ってました？(｀・ω・´)？

2023年2月6日オープン㊗️の「まるたんラーメン」

アトラス萩のすぐ近く！

土曜日の開店直後の訪問でしたが後から常連さんが続々。
あっという間に席が埋まっていきました。

店内はカウンター5席、4人掛けのお座敷が2組。

子づれのお客さんも安心して使える雰囲気✨

デフォのラーメンとしらす丼をオーダー。

数分で着丼です！

スープを飲んでみると…

本場の尾道ラーメンと比較しても遜色のないクオリティで美味しい😍

あっさりとした鶏の旨味、尾道から取り寄せる醤油の香りとキレが秀逸！

背脂も上質なのでくどさや臭みがなくて美味しいです❣️

麺も尾道王道の平打ち麺！
パツっとした歯切れの良い麺で美味しいです😋

チャーシューも柔らかで良いですね！

サイドメニューのしらす丼は萩のしらすでしょうか？

濃厚な卵黄とスープを合わせると最高のTKG（卵かけご飯）になりました！

しらすとスープを合わせると、魚介の旨味が強くなり、旨味の相乗効果を体感できるので是非お試しください🤗

食べるまでは「どこにでもある背脂の醤油ラーメンかな？」と思っていましたが、
期待以上のクオリティで嬉しい喜びがありました❣️

@masked.ken さんが推している理由がよく分かりました！

この日店内にいた常連さんたちがこぞって注文していた「まる辛ラーメン」も気になります！

再訪まちがいなし！なお店でした✨

超おすすめです！

ご馳走さまでした！

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まるたんラーメン

山口県萩市御許町61-1

11：00～15：00
不定休

駐車場×
子連れ◎

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