長い一時休業から昨年末にようやく復活してくれました。
週末の一時間程前に到着すると、先客4組で開店30分前には満車となりました。
以前程ではありませんが、開店時には入店出来ないお客さんも発生し、相変わらずの人気が伺えます。
高齢夫婦なども多く、ラヲタだけでなく地元民の胃袋も掴んでいるかと思います。

店内にオーダーが届くハイテク券売機にて、お好みまでチョイスしたうえで発券。
この時に券は自分で持っていて、提供時に店員が回収するシステムです。

久しぶりのけんちゃんにつき、大盛、濃いめ、油多め、身入りとした一品は、表面に油たっぷり。
油を避けてスープを飲むと、パンチの効いたカエシに本日は少し酸味が出た煮干スープ。
そのため、舌への刺激が多く塩っぱ感倍増。
とは言え、麺を食べる分には油で麺がコーティングされちょうど良い塩味。
まろやかさが増す油と脂身が加わる身入りは必須。

個性的な縮れ麺も相変わらずで最高です。
最近は良く茹でが好みですが、この麺とスープは硬めで食べても面白いかと思います。

当初からは少し減量されましたがチャーシューは相変わらず美味しいですね。
メンマは相変わらず塩分高め。
本日のスープにはネギがもう少し欲しかったかな？
お隣のお客さんのネギ増しがいい感じでした。

大盛ながら、以前の並盛と同じくらいの体感のため余裕で麺を完食。
しかし、麺と油分の減ったスープは塩っぱ過ぎて飲めなかた…
やはり、味は普通で良かった…

久しぶりのけんちゃんは、お好みのチョイスを間違えた感がありましたが、やはり大満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。