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「昆布水つけ麺醤油」@麺処 隆の写真遠目から見たら暖簾が出てなかったので、
休みかと思ってガッカリしましたが、お客が中に入っていくのを見て
店舗前に到着すると営業中の看板ありw
お昼時を外していましたが先客多数と人気ですね
券売機を見ると魚豚は売り切れ表示
チェックしていた昆布水つけ麺をポチっと。
厨房は3名ぐらいいたかな、製麺室では絶賛製麺中
もち姫の粉袋がありました。
程なくして提供
麺線の整ったビジュアル。
味変アイテムは別皿式
まずは麺だけで~
しっかりと〆られたムチムチ麺がウマー
岩塩、ワサビ、トロロ昆布(ふじっこ)で食べるとこれまたいいですね。
つけ汁はシャバイ清湯
脂身しっかりのチャーシューや鶏団子が入ってたかな。
やはり昆布水つけ麺はうまいと麺だけでどんどんいっちゃいますね。
暖かいスープ割もあるそうですが腹パンの為自粛
スルスルっと完食。

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