2026年2月
朝トレを終え、ツレ1号とSADAさんへ定点観測。店着すると、いつものご常連さんがお食事中。店のお父さんにご挨拶して、いつもの席に座ります。

チョイスはいつもと同じ、ワンタンメン950円。これを塩スープでお願いします。サイドに大好物の餃子400円と小ライス100円もコールし、お父さんの光速ワンタン包みを眺めながら着丼を待ちます。

スープのベースは醤油の鶏と同じだと思うのですが、塩スープは強めに海を感じます。最初の頃、ワタシは魚介出汁の別物のスープかと思ったのですが、これはどうやら使っている塩のもののよう。海を感じる、海そのものみたいな塩ラーメンです。

麺は醤油と同じ、プルプルの縮れ。今日のチャーシューはコリコリの厚めバラが2枚。塩オリジナルなのは、一面に振りかけられた胡麻と、ちょこんと乗ったワカメですかね。醤油同様に美味い一杯です。

サイドの小ライスに卓上の青唐醤を乗せ、ラーメンスープで茶漬けにして頂きます。この店に来たら、小ライスはマストアイテムですよ。

全部食ったらジャスト腹八分目。お会計して、しきりにありがとうをくれるお父さんと、いつも朗らかなお母さんにご挨拶して店を出ます。

今回も大満足です。さて、ツレ1号と愛車1号と、少し知多半島を流しに行くとしましょう。ご馳走様でした。