恵那市の晴レル屋さんに来ました。大型ホームセンター敷地内にあるのです駐車場は心配なし。濃厚豚骨ラーメンが看板なようですが豚骨つけ麺(¥1050)を券売機でチョイス。カウンター14テーブル6の広いお店は新しくて綺麗です。アプリ登録で煮卵ゲット。麺を冷にしましたがあまり締まっていなくてヤワヤワです。せっかくの全粒粉麺が台無し。つけ汁は豚骨と言うより節系の強い豚白湯と言う感じ。豚骨は感じません。ブロック状の肉の塊は塩気が強くて肉とは思えない。マグロの乾燥おつまみのようです。麺食後、〆の雑炊(¥150)で満腹です。女性スタッフ3名で元気なお店でした。ごちそうさまでした。
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