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「仔羊の清湯 900円」@soisの写真令和8年2月 月曜日 12時訪問

 平日のランチで訪問。
 場所は阿見町。
 つくば市の人気の「鬼さん系」のお店。
 以前もこちらの場所にありましたが、
 経営者が変わったのでしょうか、
 店名が変更になっております。

 お店につくと入口の券売機で食感を購入します。
 落ち着いた店内の雰囲気。
 水を取りに行くと、なんとか茶。
 ラーメン屋のイメージが変わります。

 〇仔羊の清湯 900円
  配膳され、まずはスープを。
  ジビエを感じる特徴がある香り。
  これが羊の特徴でしょうか。
  味は醤油とのバランスよく美味しいです。

  麺は中細のストレート麺。
  パツパツした麺でスープによく合います。

  トッピングは、チャーシュー、メンマ、三つ葉。
  チャーシューはスライスしてあり薄いですが、
  十分に満足できるおいしさ。
  メンマ、穂先メンマ、若干の癖を感じました。

 相変わらず、ラーメンの概念が変わるお店でした。
 ごちそうさまでした。

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