PM 3:20 　 店内約６割の客入り

仕事中に少し腹が減ったので同僚に「ラーメン食いに行こうぜ〜」と誘ったが、あっさり断られたので一人で行く事にした。
店に到着すると珍しく駐車場が空いていた。…まあこの時間だし
店内に入りカウンターに座り注文を済ませる。
この時間でも後続客も途切れずに入っていた。

１０分程でつけめん登場！

つけ汁はその名の通り、豚骨と煮干しが共に濃厚！ 煮干しのエグみはなく、豚骨の甘味が際立っている印象。
残念なのは塩分濃度が少し低いため、豚骨の甘味が少しクドく感じてしまう事。
酸味はそれほど感じなかった。

麺は浅草開花楼の太目のちぢれ麺。締め具合も良く、モチモチとしたコシの強い麺。
つけ汁とも良く絡んで旨い。

具は麺の上にチャーシュー１枚、メンマ、つけ汁内に海苔１枚、ネギ、柚子の皮の構成。
チャーシューはバラロールで柔らかく、味付けは濃い目で旨いが、このつけ汁なら薄目の味付けでも良さそう。
たまに麺に絡んでくる柚子の皮は、良いアクセントになっているが、個人的にはもっと入れてほしい感じ。

腹がいっぱいになったのでスープ割は頼まずに、心からの「ごちそうさま」と共に会計を済ませた。