こちらの現在提供中の限定メニュー。

短期間のうちにどんどんと限定を打つこの店。
さっさと食べに行かないと気付かぬうちに
提供が終了していることもｗ

「濃厚味噌担担麺」

【スープ】
北海道の無添加味噌にコチュジャン、数種類のスパイスで仕上げたという担々スープ。ゴマの風味を喰うほどの味噌... 続きを見る

2025年 343杯目 12/5(金) 昼にお伺い、２回めですがRDB初です。

京急線京急鶴見駅から2分、JR京浜東北線鶴見駅からでも3分、駅前繁華街？の中、旧東海道という通りに面した４階建ての年季の入った小規模商業ビルの１階、旧東海道からは路地に入った側に入口があります。
赤オレンジ地の看板、壁・窓には店舗案内が貼られていますが、路地なのもあり... 続きを見る

9/14 11:15。

限定求めて3ヶ月ぶりに訪問。
開店前４人待ち。

豆板醤と辣油の辛みと山椒の痺れが刺激的で美味しい。
酸味もあって冷やしらしいアレンジ。

中太麺がタレに絡む。

豆腐はそのままという斬新スタイ... 続きを見る

前々日分。１１時半頃に訪問し満席と相変わらずの人気っぷり。書き込みは少ないが仕事の合間にちょくちょく立ち寄っているお気に入り店。初めての担々系

食欲を抑えつつ念入りにかき混ぜる。

麺は中太でモチッとして弾力があり、かなり旨い。

タレは自家製ラー油、チーマージャン、四川花山椒、その他スパイスを使用とのこと。四川の本... 続きを見る

京急鶴見駅から徒歩2分程度のこちラ。
店主は弘明寺にある「ロ麺ズ」出身。「G麺7」の系譜を継いでいる。2020年3月にオープン。TRYの塩ラーメン部門で入賞経験もあり、食べログ百名店KANAGAWAにも選出されるなど高評価を獲得している。
金曜日19時頃着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
薩摩赤鶏のガラ、豚骨といった動物系出汁に昆布... 続きを見る