●2026年2月5日(木) 晴 18:17訪問 18:24着丼。

●2026年5杯目(2月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市上中居町327-3（高崎駅東口）にある『蒙古タンメン中本 高崎店』さんへ訪問しました。
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駅からは遠いので中々行けなく
今回は強制的に行ってみた（笑）
最寄りバス停からもそこそこ歩きます。
お店は自ら建てた新店舗かな？何処かの店舗と同じ設計
入店すると元気よく挨拶　店内がチョット臭うな？

◯スープ
味噌
◯... 続きを見る

味噌卵麺(970円)を。
スープは、濃いめの味わいで、強めの辛味もナイス。ニンニクのアクセントも好印象。
麺は、ややごわつきを感じさせるストレート太麺。固さを残した茹で上げ。
具は、ネギ・もやし・豚肉・ゆで卵。どっさりと入るもやし、そして豚肉もたっぷりなのは嬉しい。
蒙古タンメン中本は蒙古タンメン 中本 久喜店以来の訪問。こちらは4年ぶ... 続きを見る

13時30分訪問。

店内満席で中待ち6名。
券売機で北極やさいを購入。
少し待ってカウンター席へ。
5分程で着丼。

見た目、おぉー、真っ赤なスープが半端ねぇ💦
これ完食できるかなー！？
とりあえずスープ一口、おぉー、辛いけど旨いよー
こ... 続きを見る

今月限定の北極の夏を注文。
野菜大盛りで、もやしとネギが爆盛りになりました。

ひき肉･ニンニクの芽･ナスも入っていて食べ応えあります。
ナスは少し火の通りが甘く硬かったかも。

具沢山なので、ライスも頼めば良かったと後悔しました。

ごちそうさまでした！