開店時間11:00の3分程前に到着。先待ち無し後客1名。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターとテーブル1卓が設けられている。窮屈さ等は無く、程好く清潔にされており落ち着きを覚える空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

ラーメンとチャーハンのセットとなる本メニューを選択。
暫く待ってから、チャーハン、ラーメンの順に配膳された。

スープは、醤油の色目が控えめな清湯。透明度が高く美しい。表層には液体油が浮かぶ。
千葉県産のイワシ... 続きを見る

７時４２分に到着。先客は３名。朝は券売機ではなく現金精算です。７時４７分に着丼。写真は撮り忘れてしまいました。
麺は細麺のストレート。
スープは煮干しと昆布のアッサリとした味わい。
トッピングは、ネギと追加したチャーシュー二枚という構成。チャーシューはバラロールで少し臭みも感じましたが、１００円でこれならチャーシュー増しもいいかなと思った。
ごちそうさまでした。

8月14日（木）。
夏季休暇でこの日だけ何も予定がないので家族が寝ている間に電車で都内へ向けて脱走します。
まずはBMしていた朝ラーメンをと三田線板橋区役所駅に降り立ち8時40分こちらへ。
店内はL型カウンター6席、テーブル1卓の作りで入店時店内客1名。
年季は入っているが清潔感のある店内ですね。
朝ラーメン500円、... 続きを見る

2025/6/13 18:00 待ち無し

ラーチャン＋ワンタン

チャーハン町中華的に美味い、ワンタン肉肉しく、ラーメンも旨味有り美味い。

普通に美味い。ご馳走様でした。

板橋の課題店で朝ラー
新潟あっさり醤油ラーメンの店

久しぶりの朝からの東京麺活。
狙ったのはBMしていたこちら。
新潟５大ラーメンの一つ、「あっさり醤油ラーメン」の店だが、塩派だし、新潟でいただいたあっさり醤油があまり響かなかったので後回しになっていた。
しかし、こちらの評価はメチャ高く... 続きを見る