18時位に到着　10分くらい並んで入店
空席ありで　店の方針か？なんで並んだんだろ？
インパウンドの方多い

おしゃれな店内は暗め　待つことしばし
はいドーン✨　　わー　いい匂い

スープ　
牡蠣白湯... 続きを見る

美味しいラーメンでした😃。現金が使えずカードのみがめんどうでしたが味は美味しいラーメンで接客も丁寧でした。

12月　開店前
10分位前に券売機稼働　基本券買ってから並ぶようです
定刻開店　上着預かってくれるようですが丁重お断り
カラメトリィ机の中

麺はワンタンの具無しのよう、箸でつかみにくい、味は淡泊なものでなく非常においしい、これは驚き、食感としては見たまんま、悪くない
つけ汁は牡蠣あるのだ... 続きを見る

実家から京都の職場に直接向かう際に訪問。

何度かお店の前を通っていたのでココが行列店である事は知っていた。

訪問しようと思った候補のお店が何店舗かあったが、もうすぐで開店時間なのに外待ちも無かったので先頭で並ぶことに。

開店時間少し前にアジア系のお兄さんが出てきてチケットを... 続きを見る

(水)お昼ちょうど、お待ち5人目。
現代的で綺麗なお店。紫蘇の花、木の芽の演出が美しい。強すぎない出汁に甘めの醤油、クリアな牡蠣スープ。モッチリ平打ち麺に海老ワンタンの組合せが美味しい。上品に纏まった一杯。