名古屋大学での会合後、名古屋の繁華街栄のど真ん中にある、こちらへ。初訪問。18:10の訪問で、カウンター9割ほどの入り。テーブル席は空いているものの、開店10分でこの客入りは凄い人気だ。

食べたのは、禁断らーめん 1190円。

麺は、捻りの入った太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりコシのある麺が出てくる。小麦の香りは、それなり。と... 続きを見る

7月1日のオープン当初から濃厚が故スープに蓮華が立つと話題だったお店に初訪問。
券売機で選んだのは”超極濃”と謳っている「禁断らーめん（1190円）」です。

スープは想像以上に濃厚で蓮華で掬えない程！その割に味はそこまで濃厚ではなくて万人受けするような味付けでした。ご飯との相性が良さそうです！
麺は中細縮れ麺です。
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近年本場福岡でも増えつつあるジャンル『どろ系豚骨』の店。
見た目からクドいドロドロのスープを想像していたが、思ったよりくどくなく、背脂が苦手でなければ以外と食べやすい。
ちぢれ太麺との相性も良く、ワシワシと食べ進めることができた。
他にも小僧ラーメンや塩ラーメン、まぜそばと気になるラインナップ目白押しなので是非再訪したい

いやー濃厚！
背脂は禁断か。確かに。
平打ちの縮れ麺。
2杯目なので遠慮しましたがライス必須。
無理トッピングもあり、家系的な楽しみ方できますね。
ちなみに愛知県には超濃厚はない、とな。
いやいや、あります。
誇れるかどうかはおいておき、濃厚さなら負けません。
とりあえずおいしかったし、まぜそばも食... 続きを見る

レンゲが立つほどの濃厚さがウリのようで、
たしかにレンゲが立った状態で着丼しましたが、
レンゲを立てて盛り付けされただけであって、
言うほどのペーストじゃないです。
愛知にはリアルにレンゲが立つ豚骨があるので、
逆にしょぼっ！て思ってしまいます。

味の上では、たしかに... 続きを見る