阪急茨木市駅近辺で相方と晩飯にと、付近のお店と迷いつつコチラへ久しぶりの再訪となりました。前回訪問は13年前で随分久方ぶりです。夜8:00前くらい、タイミングよく待ちなしで入店できました。その後すぐ満席、待ちもできていました。前回訪問時にはなかった竹橋ブラックが目に留まり、そちらを注文致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。深い醤油色のスープにド... 続きを見る

漆黒の色みに比してマイルドな口あたりの醤油、黒胡椒が爽やかに香るスープ。綺麗に整ったしなやかな麺もよく合う。脂身が絶妙な大判チャーシュー、シャキッとしたネギ、キクラゲなど具材も隙なし。黒ずくめで美味しい一杯。

醤油　真空麺 at 麺屋 一慶

初訪問❢

地元人気店😁😁
到着時外待ち15名程度😁😁
流石の人気店ですね❢❢

約1時間待ちで入店❢
カウンター8席の店内は一席の横幅がユッタリと取られてます😁

醤油と塩は麺が2種類から選べます❢真空麺チョイス😁... 続きを見る

たまたま見つけたラーメン屋にレッツゴー
同僚と二人で不安にかられながら注文
頼んだ醤油ラーメンはなかなか綺麗な仕上がり期待度UP
スープは魚介と醤油のマッチングがいい、同僚は塩を注文、こちらもなかなかのスープ
麺が細いわりに腰が強くお口の中で主張してくる❤️
何も考えずに入ったのにまさかのラーメンに大満足
帰りに中学生... 続きを見る

半年ぶりの再訪です。
カウンターの一席だけ空いていたので、運良く並ばずに入店できました。

釜揚げつけ麵と言う新メニューを頼んでいるお客さんが多かったですね。
私は塩ラーメンにチャレンジしました。

清澄なスープは、鯛の潮汁のような上品さです。料亭の高級な澄まし汁のようであり、かつ奥行きも十分で、なんとも言え... 続きを見る