2025年 216杯目 8/4(月) 昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄伊勢佐木長者駅から5分ほど、いつも行列があるラーメン二郎の向かいくらいの大通り沿いにあります。
10階建てほどのビルが並んでいるすきま（？）にある３階建ての建物の１階。エンジの外観、エンジ地の看板、定食主体のメニュー掲示、ガラス戸。
入店し、空き席に座ります。卓上に... 続きを見る

四川豚レバー入りそば(900円)を。スープは、かなりの激辛。辛味の他に、酸味も効く。自分には許容オーバーの辛さ。麺は、シャキッとしたストレート細麺。具は、青菜・たけのこ・キクラゲ・しめじ・レバー。どれもどっさりと入り、食べ応え十分。こちらは2回目の訪問でした。余談ではありますが、黒チャーハンが美味しかったです。

訪問日：２月27日（月曜日）

この日は伊勢佐木長者町に用事があってやってきました。ランチがまだだったので、関内二郎の向かいにある華隆餐館に、刀削麺を食べに行きました。

ところが、お店に到着しましたが営業していません。RDBには「無休」と書いてありましたが、臨時休業の貼り紙もなく、単なるお休みなのか閉店してしまったの... 続きを見る

Jack & Betty横の本店が、｢広福源｣という別店舗になっていたため、
気になって曙町店へ。昼を大分過ぎた時間だが、いい感じに賑わっていて一安心。
普通の半チャーハンセット(700円)を看板メニューの｢黒｣に出来ないか交渉。
1000円ならと。そりゃ高い。厨房に相談してもらって900円で決着。
印度人と中国人は交渉しないと始... 続きを見る

【入店状況】1210入店。先客5名。
【注文】肉絲担々麺(700円)
【待ち時間】4分
【麺】細麺。茹で加減は普通。
【スープ】胡麻風味が強く辛さは控えめの坦々スープ。辛さを求めると少々物足りないが、胡麻風味が好きな人なら気に入ると思う。
【具】豚肉の肉絲、細切り筍、絹さや。生姜片も入っていた。それなりに具沢山。絹さや... 続きを見る