身体の欲求が強くこちらへ。開店間もなくの入店でしたが、4名に接続。ワンオペなので少し待ちますが、4食分を1回で提供するので10分ほどで着席。コールは珍しい炙りでお願いしました。スープは意外と優しめなので飲み切れるやつ。オーション系の麺は想像通り。モヤシはシャキ系の食べ応えあるもので好き。小ぶりですがチャーシューは2枚入っており、超柔らかい神豚系。あっという間に完食です。身体が欲... 続きを見る

中で座って待てるくらいの混み具合。
でも、後客は、次々と。
ニンニクが多いので、スープがもう少し多いといいかな。
せっかくレンゲがあるのに。
トロトロの@豚とアッサリ脂が美味かった。

13時少し前の訪問。先客1後客6。
今日は、端ブタに当たり、ほろほろでラッキー。にんにんが、少なかったような？
毎回「はじめてですか？」と聞かれるのは、訪問頻度が低いからかな？野菜を残しそうに見えるから？
でも、マイブームな一杯です。

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線北１２条駅のすぐ北、北１３条北郷通沿い、ビルの奥まったところにある。
・店の外観：白い看板、緑色の暖簾
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで１０席ほど
・客数　　：昼飯時、満席で待ちが２人、帰る頃には待ちが... 続きを見る

ニンニクも入れた全ノーマルにて注文。良い盛りのビジュアルです。
スープは豚骨に香味野菜系ベースのものに少し塩分の高めの
カネシ醤油にカネシ味醂で甘みを加えたタレをプラスして出来ています。
この日のスープの出来はLIGHT寄りだそうでこの系統にしては
まろやかで飲みやすいスープでありつつ麺とも合うスープです。
麺はオーシ... 続きを見る