訪問日：３月23日（日）

この日も休日出勤です。まずは腹ごしらえから。こちらを訪問して未食のサンマーメンをいただきます。12時20分に訪問してすぐオーダーしました。

24分に着丼しました。餡掛けの中身はもやし、キクラゲ、白菜、キャベツ、細切りニンジン、ニラでした。

甘めの醤油味スープに、餡が溶... 続きを見る

平日お昼過ぎの訪問
タイミング悪くテーブル席に空きが無く少し待ってからのテーブルへ
特製丸山ラーメンに平日ランチセットを口頭注文
スープは熱々の醤油ベースにラー油の辛味に大量の白胡麻が浮きます
低加水の細麺ストレートは硬めで持ち上げも良く美味しい
具材はチャーシュー、挽き肉、メンマ、薬味葱に炒めたもやし、ニラ、人参、玉... 続きを見る

【要約】店名を冠した軽い酸辣風味のもやしそば。
【入店状況】2021-07-11 1307入店。先客3名、後続4名。家族連れ客もあり、日限山・丸山台エリアの地元民御用達という雰囲気の店だ。
【注文】特製丸山ラーメン(880円)。店名を冠したメニューが気になったので、これを注文する。
【待ち時間】8分。先客の調理待ちもあったので少し待たされたが、とく... 続きを見る

14:10訪問 先客5名 後客0名 駐車場空き2台

駐車場があってタバコが吸えるしサンマーメンに椎茸が入っていないので昔は良く利用していた。今はタバコは吸わないし椎茸も少しなら食べられるのでご無沙汰でしたが久しぶりに行ってみる事に。昼時はかなり混み相席必至、駐車場が一杯な事もしばしば。
サンマーメンとタンメンしか食べた事が無い... 続きを見る

　初訪問

横浜ラーメン はま家に訪問しようとしたのですが混んでいたのでこちらにお邪魔しました。定食のメニュー豊富な中華屋さんですが横浜といえばサンマーメンでしょう！！と心の中で叫び注文。

待つこと１０分ほどでご対麺。さっそくスープを一口・・・。うまままい！！鶏ガラや野菜の甘味、肉のうまみが出ていてＧＯＯＤ！

麺は... 続きを見る