定点観測のため、休日、11時45分到着。入店し、半チャンつけ麺を口頭注文し、着席。約5分後に着丼。
いつもの安定の味。お客さんも入ってます。
完飲完食。ご馳走様でした♪

この日は、午後から社団法人の研修会の日。
　高崎線を南下するときに、宮原駅北側見かける、この「丸長」の暖簾（のれん）。
　もう、何年、見ながらも通り過ぎていただろうか？
　丸長のつけ麺は、数ヶ所で啜っているが、ここはまだ未訪の地。

　丸長、それは、昭和23年、杉並区荻窪４丁目に青木勝治氏、青木保一氏、青木甲七郎氏、山上信成氏... 続きを見る

2024年71杯目。

再訪にて、気になっていた平日限定の「つけ風ラーメン￥700」麺＝太麺ぉ。

七味が降り掛かってるラーメンの着丼、正に「つけ麺」味の調味料添加されたラーメン…それ以上でも以下でもないw

噛み締める短冊切りロースチャーシューもメンマも◎
自家製平太... 続きを見る

大盛


いつもの場所でいつものやーつな
至福のランチタイム♡

麗しきノスタの世界宮原にあり♪

いまさら書くことはありませんが、
ツルっつるの喉越し麺。
辛み＆酸味の醤油つけ汁をたっぷりと浸けて。。
絶妙に... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★
ボリューム・・・★★★★★
ビジュアル・・・★★★★

※感想※
『丸長のれん会』のお店
メニューはかなりシンプルでつけ麺とらーめんのみ。
半チャンセットがあり、... 続きを見る

2024/11/03 11:25頃 待ち無し 先客4人
空席もあり着席して注文して5分位で着丼です
今日も店主さんと女性店員さん3人の4人体制でした
麺はラーメンとは違う麺で中細？平でちょいちぢれでツルツルでした
つけ汁はラー油？的な辛味がピリリでちょい甘と酸味があり薄味では無い感じでした
チャーシューは短冊タイプでし... 続きを見る

2024/10/14 12:30頃 待ち無し 先客5人
着席して注文して6分位で着丼です
今日は店主さんと女性店員さんが3人の4人体制でした
麺はそうめん？ひやむぎ？位の細ストレートで長くてツルツルでした
スープは和風な感じでルーツが蕎麦屋がうなずける感じで大勝軒と同じルーツもうなずける感じの優しい味わいに感じました
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9/29（日）11：00　開店時2名待ち後4テイクアウト2　

男性1女性2切り盛り。入って左手に仕切りありのカウンター。右手にテーブル。券売機はなく後会計。丸長のれん会に加入の店。宮原駅からは上尾方面に線路沿いにあり歩いて8分ほど。電車からも見える。

丸長らしい、酸味・辛味・甘味のある醤油つけ汁で、つけて食べている最中は酸味は控えめに... 続きを見る

麺の細さと長さが絶妙
お椀を持ってスープと共に口に流し込むのにピッタリです
チャーハンも相変わらず美味しいし

平日の昼１２時過ぎに初訪問。先待ち１名、後客３名。すぐに入店してカウンター席に着席。メニュー表がなく、店内に掲げられているお品書札をみて、つけ麺を口頭で注文。程なく配膳された注文の品は、白い中細の麺に刻み海苔が少々と、つけ汁はピリ辛醤油系で、中にはメンマ、チャーシューの短冊切り、刻みネギ、白ゴマ少々。麺は、うどんの様な食感で、ピリ辛のつけ汁と良く合います。どことなく昭和の雰囲気... 続きを見る