2026.1.30
「備忘録的メモ」
今回も味薄目で、豚骨旨味だしプラスの白濁スープに、これは味薄目でも充分美味しい。
黒ばらのりもたっぷり。基本690円の醤油ラーメンに乗るかたち。じんわりとスープに染みていき、スープに磯味を広げていく。このメニューは美味いんですよ。
麺は最近よくなっている中細ストレート麺。
味うすめにしている... 続きを見る

９時２３分に到着。前客は３名。半月ぶりのラーショです。９時２７分に着丼です。
トッピングは、スライス玉ねぎ、ワカメ、メンマ、ラーショの辛味ネギ、海苔２枚、味玉半分と中々豪勢です。スープは豚骨醤油で、通常よりは味濃いめ、背脂多めになるらしい。
麺は中細のストレートです。モーニングの中盛サービスは辞退して、並を選択。
途中でニンニクで味変してフィニッシ... 続きを見る

2022/08/15 13:15
ちょっと用事がありこちらの方面へ。
久しぶり4年ぶりであるが、そんなに間があったかな、早いものだ。
別の店（大）を予定していたが、時間的に　ステイ。
意外と5人待ち、リストに記入しちょっと待つ。

同額で大盛りつけ麺も考えたが、汁ありにした。

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