最寄りの熊川駅からは徒歩10分弱、国道16号線の横田基地沿いに所在。店舗は 5〜6店舗が軒を連ねる長屋の一角に小ぢんまりと佇んでいます。専門店ではなく多彩な麺類をはじめ定食やカレーライスまで提供する街中華屋さんですね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的にはオーソドックスなノスタ系清湯醤油といった感じです。
ともあれまずはスープを一... 続きを見る

横田基地のある国道16号線沿いにある中華料理店。
ガーリックパウダーをかけて食べるチャーハン目当てにお邪魔しましたが、もちろん麺類も頂きました！

王道の味噌スープ！
最後まで熱々で、今日の天気では汗だくになっちゃいますがw、レンゲが止まりません！

どこ製だとかはわかりませんが(笑)、しこしこと歯... 続きを見る

着丼🍜the町中華のチャーシューメン・・・いただこうではありませんか😑💖

【スープ】
　優しい鶏ガラベース🐔調理工程で、昆布茶っぽいのをスープに入れているのを確認したのだが、その効果か昆布の旨味出汁を感じる😍もはや、町中華レベルの味ではない💨上玉すぎるスープだ😊
　
【麺】
　中太の縮れ... 続きを見る

横田基地の眼の前の町中華、SUSURU TVで観ていなければ、行かなかったお店だと思います。
本日、初訪問、14時頃の入店で、先客１、後客１。
ゆったりとした時間が流れる店内に、こういうのがいいな、と思えてきます。
厨房が見え、つくられている光景を楽しめます。

〈スープ〉まろやかながら、独特なキレがある醤油スープ。コ... 続きを見る

以前から気になってた福生の太平さんに初訪です。みそﾁｬｰｼｭｰﾒﾝと小ﾗｲｽを注文です。

ｶｳﾝﾀｰのみで目の前で、調理がされます。
みそｽｰﾌﾟは中華鍋でﾔｻｲを炒めて作られてますね。
見た目は濃そうな感じがしましたが、ほんのり酸味を感じるあっさりﾃｲｽﾄの味噌ｽｰﾌﾟで旨いです。
旨みやｺｸは弱めですが、ｸﾄﾞさ... 続きを見る