初めまして和歌山県(^^)
近畿地方遠征のスタートは、某サイトで以前1位に輝いたコチラから！
シャッターp.p
口頭注文し着丼
スープは、鶏と魚介の出汁を合わせ、香ばしい醤油のかえしが前に出る、深みとコクがあります
麺は中太縮れ、低加水の硬茹でで喉越しのいい自家製麺
具材のチャーシュー、ワンタン、メンマ、半白... 続きを見る

2020年1月中旬　【数量限定】角長しょうゆ匠 四重奏SP　1350円
昨年、和歌山の支店でブラックを食べて響いたので今回は本店を訪問。
駅から有田川沿いをのんびりと20分ほど歩き9時40分到着。先客は無くPPをゲットした。なお、開店時は外待12人。
定刻に入店。店内は背中合わせのカウンター10席とテーブル２卓。店主さんと奥さん?接客女性の３名体制... 続きを見る

2019/8/10　昼

盆休みのため、マイカーで東京から和歌山まで！！
夜の２０時くらいに出発したかな・・・たしか。
朝６時に到着してしまったが、５時間ほど並ぶことになってしまった笑

とはいえ、ようやくオープン！となる頃にはかなりの列になっていた。
先頭入... 続きを見る

出張ついでに寄りました。
近くのパチンコ屋に車を止め(恐らくパチンコ屋公認)、開店30分に着いたのでリサイクルショップで時間を潰してから訪問。
昼営業のみと立地上ハードルが高い店なので、悩みに悩み四重奏スペシャル(塩)に決定！
スープは淡麗ながら飽きのこない旨味溢れるスープ、麺との相性もよい。
スペシャルは色んなチャーシューが食... 続きを見る

⭐角長醤油「匠」・四重奏スペシャル

約3年半ぶりの「匠」
色んな方に『かなり旨くなってるよ』と言われたが
「あれ以上旨くなるとかあり得る？？」
なんて思いつつ3年半経ってた

スープを啜って！確かに！！
違いは煮干が前面に出てるとまず感じはしたが、... 続きを見る