味が変わっている！

習い事が近くにあったので、小学校の頃から毎週通っていた店でした。つまりはお袋の味レベルです。
何度も振られ続け、久々に来訪できたらスープが濁っている……？昔は透明度がありました。これはこれで美味しいので全然いいのですが。柚子胡椒との相性は少し下がっているかも？
ただ、海老ワンタンの海老にも臭みがあるのはいた... 続きを見る

2025年 179杯目 6/26(木) 昼にお伺い。初見、、じゃないな。２回めかな？

JR東海道線など横浜駅から5分ほど、大通りに面した7〜8階建てほどの小規模オフィスビルの１
階にあります。
白地の看板、白地の提灯、価格が消されたメニュー掲示。店頭に待合椅子あり。
入店します。右手に券売機。最も基本と思われる標記を... 続きを見る

横浜駅から徒歩6分程度のこちラ。
本店は本厚木に存在。諸事情で現在は別グループとのこと。新橋や市ヶ谷など数々視点を構えている塩ラーメンの人気店である。2024食べログラーメン百名店KANAGAWAでは厚木の本店とともに選出されている。
土曜日12時頃着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
鶏ガラやゲンコツなど動物系出汁をベースに焼きあご... 続きを見る

2025.2.27（木曜日）14:10訪問

中華街からの連食。テクテク歩いて元町へ。
元町に来たのは相当久しぶりぶりだ。
商店街あげてのチャーミングセールとやらで賑わっている。マダムが多いな。

お目当ての当店へ到着。
うーん、昔来た時と場所が違う気がするが気のせいか？
カウン... 続きを見る

久しぶりのこちらでレギュラーメニューを。

こちらの看板レギュラーメニューを頂くのは
６年ぶりくらいです。

「本丸塩らー麺」
たっか！！めっちゃ値上がりしてますね～・・・

【スープ】
丸鶏系の塩スープ。もともとブレのある店だという印象がありますが、今回のスープはそもそも旨味が乏しくて、... 続きを見る