閉店前の訪問です。札幌にも支店ができました。季節に合わせた野菜がトッピングされます。程よい濃度で上品です。

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お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12時位に到着で外待ち沢山！！(^^;)
ちょうど路地からはみ出ないギリギリの場所！！
待っている間に定員さんからメニューを！！
その後、もう少ししてから注文を聞きに！！
煮干醤油S... 続きを見る

今日は念願の銀座 篝をリベンジ。ミシュラン二年連続掲載で、ガイジンがどどーっとねで、超行列店の、30分待ち。
デフォの鶏白湯。
麺/36 スープ/37 具/20 計93点
麺は鶏白湯なのに中細そばタイプ。中太玉子麺を予想していたが、スープとの相性バッチリ。香りも歯応えも充分楽しめます。
スープは、鶏ベースも、一口目は少し豚骨の香りが来る... 続きを見る

6/21(水)12時50分頃先客店内満席待ち11後客16
この日は公休～♪
新宿御苑前のさんしょの木さんからの連食です。
一時スパコンにもオススメされ、マン○ウさんから頂いた宿題のコチラヘ初訪問です。

そして、コチラはあら○ャンさんのRDB一杯目のお店とのこと…、緊張します。
この日は大雨だったせいか前情報... 続きを見る

6月2日 1030分 シャッター待ち4名に接続。その4名は皆女性というラーメン屋さん的には珍しい現象、ただこれが篝さん。

オープン以来くらいなので何年ぶりだ？(だって行列安定的にエグいから中々覚悟が…)気がついたら支店も増え、こちら銀座はもはや銀座の観光名所にすらなりつつある。

11時開店時には見える限りでざっと14名。あれ？そんな... 続きを見る