日曜13:00前訪問。列び１。

豚鶏鰹の濃厚スープが最強にうまい。数年ふり２回目の訪問ですが、こんなに美味しかったでしたっけか？

チャーシューも卵もうまいし、ほぼパーフェクトなのではないかと思います。

11月20日(木)､気がつけば約4年3ヶ月と17日ぶり😱午前10時48分頃に10度目の訪問でオープン前外待ち先頭後から7人と人気です😉｡
　午前11時､並んでから約12分ほどで定時にオープン｡
店内は白基調で縦長な､今日現在厨房向きL字カウンター8席のみでお水は券売機左側の冷水機か卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥突き当た... 続きを見る

検討案件の役所調査で乗り換え無しの大江戸線からもぐもぐタイム。
猛暑続きで溜め息連発の練馬で冷たい中華目指して日陰探しゲーム。

2013年3月創業。迅速作業の齋藤店主は馬場人気店 の渡なべ出身。
ビブグルマン常連で店内カフェのような洒落で落ち着いた雰囲気。

らーめん 中華そば つけめん 油そば4種。味玉 ... 続きを見る

がんこ系2軒からのはしご。
週末13時過ぎで外待ち数名も、タイミング良くすぐに入店。
渡なべ好きなので、こちらへ初めて来た時も感動する美味さでしたので、油そばなども気になりますが、やはり豚骨魚介系のらーめんで。

所作を見ておりましたが、薬味ネギを載せるにしても、トングで丸く形を形成してから盛り付けるこだわり... 続きを見る

再訪。

レベルの高い豚魚が食いたくなってコチラへ。

やっぱりしっかり作った豚魚は美味い。
魚介とのバランスが秀逸。