「特製チャーシューメン」
ラーメン寺小屋出身のお店！
ライト豚魚はバランス良い誰もが旨いと思える仕上がり
厚さこそ無いが器を覆う大判のチャーシューもエエの～
ただ麺がチョイとうどんチックで好みと違ったの～
ご馳走様でした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：新京成線北習志野駅の南東、日大系学校群の西にある通り沿いにある。
・店の外観：白い看板、オレンジ色のひさし型看板、青色っぽい垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：... 続きを見る

こちらもヒ久々の訪問です。
昼過ぎの入店でしたが、なんとか待たずに着席できました。
味噌らーめんをチャーシュー増しで注文。
クリーミーな豚骨スープで、カエシの味噌ダより豚骨感の方が勝ってるテイストです。
もう少し味噌ダレに個性があった方がベターな感じですが、でも美味しいとは思います。
麺は太麺で茹で加減はデフォでまずま... 続きを見る

初。麺のもちもち感は未だかつて体験したことのない食感。スープテイストも安定しており醤油としてはレベルの高さを伺わせた。行列のできない名店。

15日は仕事を終え、北習志野で乗り換えるついでに「太助」に行きました。

18時半を回って入店。店内に設置されているテーブルは埋まっていて、カウンターにも先客数名。ご主人に平日限定の「太助あえ麺　秋風(900円)」をお願いします。9月に千葉拉麺通信の企画「十軒十麺」で創作されたものですが、好評に付き期限延長になったよう。

しばらくしてご... 続きを見る