ゴマの風味とコク。甘辛い挽肉。シャキッとした野菜。とても上品な担々麺。店舗スタッフの方の接客も良く定期的に訪れたくなる良店。ご馳走様でした。

たまに無性に食べたくなるのが担々麺。今日がどうやらその日だったようで、朝からお腹が担々麺を欲してます。そんなわけで本日は越谷の「中華キッチン ぐら」さんにお邪魔しました。初訪問です。次に担々欲が高まったらこちらで食べてみようと決めていました。11:30ごろ到着、先客4名ほど。麺もの・ご飯もの・定食等中華料理店らしいラインナップが並びますが、今日は迷わず“担々麺”をオーダー。ラン... 続きを見る

前日に予約をしてお邪魔しました。
オーダーは、麻婆豆腐と海老チャーハン、それに五目スープそばです。
毎回書いてますが、どれも美味しくて間違いないです。
他のお客さん達は担々麺を頼んでいる人が多かったので、次回は担々麺を食べて見ようかと思いました。
あと、今回は頼みませんでしたが、特性涼麺が値上がりしていて、1,350円になってま... 続きを見る

見た目、担々麺然とした感じ。
スープをまず一口。担々麺にしては強めな酸味に驚く。むせる様な強さではなく、穏やかで深みのある酸味。
この酸味が特徴か、と思いつつ、挽き肉を溶かし込むと、グッとコクが増す。
酸味とコク、ゴマの香りが、まるでグラデーションの様に楽しめる。スープの喉越しも気持ち良い。

麺は加水高めでツルモチの中細。ピー... 続きを見る

いつもながらめちゃくちゃ美味い！
ライスとザーサイのサービスも嬉しい…
いつも幸福感に満たされて満腹で帰ります。
近所に美味しい店があって良かった！