長野県の翌日、思い切って茨城県まで足を延ばしました。茨城県も3年ぶりになります。ちょうどこちらの開店前にタイミングよく到着です。暖簾がかけられ、少し遅れて入店すると既に先客の方が1名座っておられました。その後すぐに満席です。メニューを拝見すると、ホルモンラーメンとその冷やし、その他にノーマルのラーメンや味噌もありました。冷やしと迷いましたが、ここは先頭にあったホルモンラーメンを... 続きを見る

今日のお昼は、水戸市の、玄海。
ホルモンラーメンが有名なお店。
１３：００を過ぎていたので店内は空いている。
注文は、
●ホルモン冷やし７００円
麺は太麺で、もちもちして、予想以上に美味しい。
辛めの餡がのり、豚モツ・カボチャ・ニンジン・キャベツ・ニラなどがのり豪華な感じ。
モツの好き嫌いはあるかも... 続きを見る

9月11日（金）。
いつもの外勤をいつもの如く終わらせて昼ラーメンタイム。
12時着。
外観は倉庫を利用したようないでたち。
メニューの基本構成はホルモンラーメンとホルモン冷やしの2種類のみ。
ご主人と奥様?お二人でのオペです。
先日いただいたラッキー飯店とメニュー構成が似ていますがむこうはスタミナ、こちらは... 続きを見る

今日は、緊急で水戸訪問の仕事があった為、前から行って見たかったホルモンラーメン玄海さんに訪問しました。
このお店は、茨城スタミナラーメン発祥の店と言う事で、何とか一度は食べてみたいと思っていたお店でした。
皆さんのレビューでは、冷やしを食べた投稿が多かった為、あえてHOTを注文して見ました。
注文から直ぐに着丼。
スープ、餡掛け共に若干甘... 続きを見る

１月２８日（火）１２時１９分。先客６名、後客３名。初訪です。

こちら、スタミナラーメンの元祖！
でも、スタミナは有りません．．．
レバーの代わりにホルモンが入っているんです。
歴史を感じるというか、簡素というか、年季の入った外観です。
長身な若い男性が鍋を振るい、お母さん？．．オバさんが... 続きを見る