2/1（土）18：10　前3後4　

中高年男女で切り盛り。L字カウンターのみ。先客も後客も皆常連のようで顔見知りのようだ。奥の席には予約席の案内もあった。

きれいに澄んだスープは、表面の香味油多めでまろやかな口当たり。すっきりしつつも旨味のバランス取れた味わいで塩加減は丁度良い。

麺は黄色い細... 続きを見る

タンメンが食べたい❗
そんな気分に惹かれて、大泉学園のタンメンを狙ってみたところ、何だかお店が空いていません。
臨休のようです。

さぁ、どるするか❓

練馬のタンメン系は周年で今からは厳しい。
もう少し初動が早ければ😓... 続きを見る

土曜‪午後ともなると東久留米駅そばのあの人気店は10人程の行列。そこは避けて久々に地元で愛されている東久留米駅前の町中華・高庄亭に🚙

‪ここではいつもオロチョンラーメンか海老そばかで悩む🤔‬

‪今回は海老そば。‬
‪プリプリの海老が7つも隠れていて穏やかな鶏塩清湯に海老の旨みと化調の旨みがバランス良く加わっています。この鶏海... 続きを見る

気が付いたら東久留米に居たのでラーメン屋を探した所、有名店は何処も休みか夜営業ばかり、ようやく見つけたのが此方、高圧亭さんです。読み方はコウアツテイで良いのでしょうか？お店の印象はラーメンをメインにした中華料理屋と言った所でしょうか、券売機が無いのはマイナス要素です。
注文から程なくやって来たのは予想を裏切る美味しそうな香りを放つネギが沢山かかっている厚めのチャーシュ... 続きを見る

7月5日（金）

本日は地元、東久留米からです。
こちらは自分がRDBに参加するようになった時に毎日ラーメン行脚でレビュを上げていたKilla Queensサンのレビュでずっと気になっていたんですが地元だけに何時でも行けるだろう？
ってよくある理由で未訪のままになっていたお店ですｗｗ

しかも今日の今日まで「高庄亭」の... 続きを見る