前日分。オープンに何とか間にあい4番目に接続。定期で行くお店ですが、とにかく相性が悪い😭💦💦訪問するたびに臨休にブチあたる。今日も不安がよぎるが、人がいるのを目視しセーフでホッと一息。

麺は低加水の中細ストレート。パツッとした食感でいかにも塩にバッチリのブツでウマい。

スープは、ちょっと濁った黄金色。道内産真昆布と猿払産ホタテを使用し... 続きを見る

2025年冷やし麺…49

8/23　いつもだと並びがきついと目の前の長寿庵に逃げ込みますが、2年ぶりの冷やしゲットを目論見11:00ちょっと過ぎ店着で一番乗り。5分ほどすると後続に60台後半のご夫婦（奥様の方はもう少し若いかも）が接続、並び方の指南をしつつなんとなく世間話を。先日函館に旅行に行った際に初めて塩ラーメンを食べて感動したとのこと、友達からは「い... 続きを見る

今年もやってきました❗

冷やし

年1回のお楽しみ

口頭オーダーで、青唐辛子冷やし塩ラーメン、ほたて飯、サッポロクラシック夏限定

サッポロクラシック夏限定を冷えたグラスで飲む
勝手に夏の風物詩の1つを愉しみます笑

そして、... 続きを見る

この日のランチは超久しぶりにこちらのラーメンか食べたい気分で訪問です。店内満席で外待ち4名。最後尾に並んで20分くらいで店内へ。

券売機でポチッとして空いているカウンター席へ。
程なくしてご対麺です。

ドラちゃんみたいでビジュアルも可愛いですね。
それではスープから頂きます。
スープは昆布の旨味や魚介の風... 続きを見る

がごめ昆布 150円
ちょっと力強さには欠ける感じもしますが、出汁の旨味で食べさせるラーメン．．．うまいなぁ😆