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手打ち麺も、生姜の効いたスープも最高に美味い😋!
細麺の魚介系油そば好き
美味すぎて好き♡
完成されたラーメン。トッピング含め、脇役がおらず、それぞれが相乗効果で旨さを引き立てている。
醤油ラーメンの煮干しと貝出汁に塩味穏やかなカエシのスープはアニマルオフで和出汁の様に上品。麺は加水低目の中細スト麺でパツパツ歯応え。葱が水菜になってて味の変化が乏しいけど2種のチャーもしっとりしてとても旨し。
鴨中華そばの醤油の鴨と水のみで創られたというスープは鴨の旨味とカエシの甘味がマリアージュ。麺は加水高目の中細スト麺で麺肌ツルツル。柚子と葱のアクセントも食欲を駆り立て旨し。
私は邦ちゃんラーメン両国店のもり中華が大のお気に入りです。安くて美味しくて、混んではいますがそれほど待たなくてとにかく最高(^O^)/
圧倒的な排骨肉と化調のスープが美味いです!
正統濃厚な豚骨。香りたっぷり
全ての味を制覇したくなる。
プリプリちぢれ麺が好きすぎる
濃厚鶏シリーズは醤油 味噌 塩とどれも良い味で美味しいです。オススメは塩です…隠れた名店です
濃厚豚骨されど食べやすいスープ
自家製麺や自家製の芝麻醤を使ったりと素材に気を使っているところがスキ
味噌ラーメン美味しい
ワンタンラーメンならここがナンバーワン。特にエビワンタンはエビをそのまま食べているかのよう。