なんずかデヌタベヌスラヌメンカレヌチャヌハンぎょうざうどんそば
 

「🌊うみのそば1480円🊐🊀獺祭×2」@寿補麺よしかわ 川越店の写真★写真付きでサクッず読みたい方はこちらぞどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12666309125.html
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4月䞊旬の䌑日、早朝目が芚めおTwitterをチェックするず

「寿補麺よしかわ川越店長の぀ぶやき」に
4/3 11時オヌプンですが、準備が敎い次第オヌプンしたす。 明日の限定麺は
🌊うみのそば 30食🌊
🐷むベリコ焌豚の醀油ら〜めん40食🐷 
今回の【うみのそば】は🊐䌊勢海老の぀けそば、🊀冷やし蟹ら〜めんなどなど 麺の量は共にハヌフサむズになっおたす。

うみのそば ━━━ボ(∀ )人(∀)人( ∀)ノ━━━!!

前回䌺った時ず同じ時間のバスに乗り、お店到着が10:04。

バスから降りるず同じバスに乗っおいた40代くらいのご倫婊がダッシュでよしかわぞ(◎_◎;)

そのお二人の埌ろに接続。2526番目。30食なのでずりあえず確保。

䞊んでいるず芗き蟌む顔があり、4人埌ろにSさんが接続です。MSさんも来るずの事。

同じ時間でも前回より䞊びが15人䜍増えおいたすね。うみのそばの評刀が広がっおいるのでしょう。うみのそばは、手が蟌んでいるので䜜る方も倧倉ですし、食べる方も時間がかかりたす。

10時半前に早開けしお、玄1時間䞊んで11:30に店内ぞ。

刞売機で限定ず獺祭🍶×2を連打しお䞭埅ちに昇栌するず、1分くらいでカりンタヌ垭に案内されたす。
店䞻さん、奥様にもご挚拶。
チケットをお枡ししお、獺祭ずあおのタコワサビが提䟛され、グむっず䞀杯。 (*^â–œ^*)

卓䞊グッズは、レモン酢ずブラペ。
カりンタヌ垭も間隔を空けおアクリル板で仕切っおの営業です。
䞭埅ちも怅子が無くなり、SDを取っお䞊ぶスタむルの倉化。

1杯目の獺祭を3/4くらい飲んだずころで、掲題の䞀杯が着䞌。

噚だけで5個。海鮮麺割烹ですね。

巊䞊の噚から

蟹の冷補ラヌメン。その右が䌊勢海老の぀け麺の麺。
その手前が䌊勢海老の぀け汁。ご飯ものは鯵のなめろう。
そしお手前の现長い皿には、右から、蟹味噌、鯵の刺身、メンマ、牡蠣。


うみのそばシリヌズは䜕凊から食べお良いものやら(笑) 

みんな獺祭の぀たみになっちゃいたすから。

蟹味噌をなめお獺祭をゎクリ。鯵刺しをいただいおゎクリ。

埌から隣垭に着垭したSさんに「牡蠣食べる」っお聞いたら怒られたした(笑)

今回のうみのそばで䞀番響いたのがこの🊀の冷やしラヌメン。
今回はこのセットの䞭の䞀品ですが、これでレギュラヌ麺量にしお単品で1500円で95は出たすね。

たずは蟹のはさみの肉をいただきたす。
きちんず包䞁が入っお食べやすく䞋ごしらえがされおいたす。
これは䞭々出来ないですよ。
割烹じゃないんだから。
このひず手間がファンを䜜っちゃうんですよね。━+*:+(人*®∀`)+:*+.━━!! 

やっぱり肉は運動しおいるずころが矎味いんです

このスヌプは垆立に蟹を加えた垆立蟹枅湯。
こんなスヌプ飲んだこずある人いないだろうなぁ。このスヌプで衝撃を受けたした

━━━d(★ゝωŽ★)━━━!!!  

高玚料亭でも䞭々味わえないようなホタテの旚味満点の出汁が最高です

麺は平打ちの倪麺でうねりが効いたピロピロ麺。

茹で加枛ゞャストでしっかり〆られお腰が匷くなっおいたす。

このスヌプず麺の組み合わせ、反則ですね。ボ(*Ž∀)ノ !!たいぅ♪

間違いなく今幎NO1今たででNO1!!!

そしおこの麺に蟹味噌が絶劙に合いたすね。+.*♪d(d®∀`)(®∀`b)b♪+.*

食べ進めるず垆立が出珟。
これ、普通ベビヌ垆立ずしお茹でられたものが売っおいたすが、これは生 
これがたためっちゃ矎味しいんですよ。(*^â–œ^*)​​​​​​​

甘みがあっお、こんな垆立食べた事無いですね。

この小さなベビヌ垆立が4個入っおいたした。

曎に緎り物の䞊にはアオサ海苔が鎮座。海苔フェチなのでここで興奮

この青さ海苔を麺に絡めおいただくず䜕ずも蚀えない愛奜の口犏感。

これだけ自分の奜みに合った䞀杯は初めおかも。もう興奮したくり(笑)

ただただこれで終わりではありたせん。

倧きな癜い緎り物をいただいおみたす。なんじゃこれ(◎_◎;)

こういう緎り物は鱈が䞻圹で䜕床もいただおいる味だず思ったら、店䞻さんに確認したらこれが蟹肉なんですっお。ボ(*Ž∀)ノ !!たいぅ♪

海老真䞈は良くありたすが、蟹真䞈は初めおの経隓。

この蟹真䞈の旚い事 (∀)!(∀)!(∀)!!

和食屋さんでいただいたらこれだけでいいお倀段したすよね。

そしお次は䌊勢海老぀け麺。麺はすでに蟹肉が絡められおおり、さらに蟹足3本ず刻み海苔がトッピング。
包䞁が入った蟹足は身を取り出しやすく、するっず抜けたす。
この䜜業やっおいるずみんな無口になりたす。黙食にピッタリですね(笑)

🊐䌊勢海老の぀け麺なのにこんなに🊀が乗っおいるっおやりすぎですよね。

ずっおも嬉しんですが。☆-(●Ž∀)八(∀●)

ここに別皿の蟹味噌を移動。

䌊勢海老の぀け汁をレンゲでちょっずいただくず、銙ばしい䌊勢海老の銙りず濃密な海老味噌の旚味がドヌン。━━━ボ│*∀*│━━━━!!!

麺は䞭现のほがストレヌト麺。
茹で加枛奜みゞャストでやや柔らかめですが確り腰がありたすね。
その麺ず蟹肉を絡めおいただきたす。

ずずずぅぅぅうううボ(*Ž∀)ノ !!たいぅ♪

濃厚な䌊勢海老の出汁に蟹肉ず小麊でこれ以䞊のものがあるんかいずいうくらいの旚さ。!!! 
甲殻類奜きを虜にする旚さですね。

さらに麺に蟹味噌を぀けるず・・・・もうどうにも止たらない

䌊勢海老のガラ、海老味噌、蟹肉、蟹味噌 こんな莅沢䞭々出来ないですよね。
口の䞭で🊐䌊勢海老ず🊀が螊っおいたすよ。ε=ε=ε= ミ(*~â–œ~)ノ

ただあるんです。鯵のなめろう䞌。

先ほど別皿の鯵刺しはいただきたしたが、こちらはなめろう仕立お。鯵をたたいお味噌で和え、ネギず合わせお倧葉トッピング。

そこに残っおいる蟹肉を投入し、垆立蟹スヌプをIN。
どちらも矎味しいのですが、個人的には、䌊勢海老カニ垆立カニだったので。

筆舌に尜くしがたいずはこういうこずを蚀うんですね。
ラヌメンは結構食べおきたしたが、これがです  ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*š*•.žž♪

途䞭からあたりに矎味しくお、獺祭飲むのを忘れそうになるほど。

うみおそばは3回目でしたが、これがNO1ですね。

メッチャ矎味しくお顔は・∀・

完食完飲しお、腹パンFINISH。 

完璧に参りたした。吉川店䞻の技術ず心意気に感謝

ご銳走様でした。(●‘∀‘●)

2021冷やし麺

投皿曎新 | コメント (18) | このお店ぞのレビュヌ 24ä»¶

コメント

どれもこれも圧巻ですね
これは凄すぎる、やり過ぎです😆
ちなみに4/3は私の誕生日でした😭
獺祭二杯で足りたした😁

NORTH | 2021幎4月9日 14:26

こんにちは
うわっもう回目😂
この行列もこれ目圓おなんでしょうね
今幎NO1今たでNO1
奜みも完党に合臎しお
あの方々ずも楜しめたようですね

キング | 2021幎4月9日 14:26

どもです
たさに圧巻。
海無し県の矜持。
凄たじい垆立、カニ、むセ゚ビだったようですねぇ
こういうレポをみるずもう いおも立っおもいられたせん
今床の日曜日は身䜓が空いおいるので
この限定がリリヌスされないかガン芋しおたす

さぎお | 2021幎4月9日 15:10

ずいうか3210杯の頂点なのですね 

さぎお | 2021幎4月9日 15:10

こんばんは

コレは私も蚀葉が無かったですよ😋䜕せ぀け麺ず冷やしず蚀う私のお気に入り✌が2぀も入った極䞊麺割烹でしたからね❀おっず コレ以䞊はレポをお楜しみください♫😉

↑さっぎヌ日曜は䌑みだよ😂

こんばんわ〜

矚たしすぎたすよ
コレは莅沢ですわ〜♪

獺祭ずセットで、満足床も↑↑ですね〜。

たく☆ | 2021幎4月9日 21:17

こんにちは。

い぀も以䞊に感動の長文ですね。
この勢いで牡蠣も乗り切っおくださいたせ。

glucose | 2021幎4月9日 21:26

こんばんは。
これGETされたんですね超矚たしいです䞊尟でGETできたしたが超感動だったので、これも食べたかったですそっちにいるずきなら迷わず突撃しおたず思いたす

poti | 2021幎4月9日 21:35

mocopapaさん、どうもです。
やるごずにさらにブラッシュアップするなんお凄すぎです。
これは食べおみたい。
でも、ハヌドル高いなぁ。

RAMENOID | 2021幎4月9日 21:38

こんにちは。

これは実質満点ですね。
獺祭もいいですね。
飲みすぎ決定ですね。

ももも | 2021幎4月9日 22:10

こんばんは。
これは写真を芋おびっくりでした⁉
蟹っお食べにくいのであんたりですが食べやすくしおくれおいるのはありがたいですね🊀

ヒデ | 2021幎4月9日 22:23

こんばんは

出た麺䌚垭埡前
坂戞店でもやっおくれないかなぁ。

こんばんは。
今床は䌊勢海老ずは凄すぎです
毎回点づ぀䞊がっおるんで次は100点ですね。

kamepi- | 2021幎4月9日 23:35

こんばんは
その節はどうもでした。
今回もやり過ぎ感満茉でしたね😙
やっぱりお぀たみですよね
お酒ず䞀緒に食べおみたいです。

麺’s | 2021幎4月10日 00:07

こんにちは。

前回ご䞀緒した぀け麺ver2を、
曎に1点䞊回っおの最高スコアですね。

バヌゞョンアップでも
お倀段もver2からは据え眮きずは、
有難く玠晎らしき心意気を改めお

あっ、そのver2。未レポでした(汗)

おゆ | 2021幎4月10日 12:14

こんにちわ

こんなに近いスパンで行っちゃう䜍なんで、マゞで凄い限定なんだろうなぁず♪
ホントに行っおないの自分だけじゃないず焊っおたす
たぁ䞀週間近く男旅に行っおたんでしょうがないんですが。

バスの運転手 | 2021幎4月11日 17:21

おはようございたす
矚たしいです。
凄たじい䞀杯だったんですね。
身䜓が固たり釘付けで読んでしたいたした。
もう蚀葉が出たせん。