豚星(雑色)さんへ訪問です。
木月の豚星さんと店名が同じなんで紛らわしいと思ってるのは私だけでしょうか？
ここのお店は定休日は無いようなんですが、数度空振りが有りました。臨時休業だったのかついていない。そんなこんなで、今回はシャッターが空いてるではありませんか。いざ入店です。
Twでコールでカラメが通じなかったらしいと書かれてたので、なんでだろうと思いましたが謎は解けました。元々家系ラーメンだったようで二郎にシフトチェンジしたようですが、恐らく二郎は行ったことが無い？そして店主が東南アジア方面の方ようで
、大体覚えて初めてしまったという流れでしょう。
あくまでも推察ですが…。
ラーメン小をオーダーして、TPは大蒜脂！コールは通じました。カラメだけがわかって無い様でした。丼が出て来るまでちょっと時間がかかり、心配になって来ましたが、着丼！いやはや、良いんで無いかい！ネギが乗ってますよ。しっかりインスパイアされてます。
麺もスープも野菜もチャーシューも二郎インスパイア！ちょっと濃口で柔麺、野菜はクタ感あり。チャーシューはそこそこ染みて👍
ご馳走様でした。