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「魂心らーめん(大盛、カタメ)」@横浜家系らーめん 魂心家 あざみ野店の写真土曜の13時過ぎ、仕事の合間に初訪問。
あざみ野乗り換えのタイミングで、家系の気分!
ということで割と駅近な立地で気になっていたこちらへ。

店内はL字カウンターとテーブルがいくつか。
食券を購入してカウンターへ。
スタッフの方に食券を手渡すと味(醤油、塩、味噌)とお好みの確認。
醤油味と麺カタメをオーダー。
大盛無料とのことなのでそちらもお願いする。
ライスはセルフサービス、少し食べ進めたら貰いに行こうかな。

5分ほどで着丼。
かなり白いスープ、豚骨強めかな?
飲んでみると見た目通りのクリーミーな豚骨スープ、カエシは優しめ。
もう少し醤油のキレがある方が好みだな。

麺をリフト。
所謂家系で使用される断面が長方形で短めの麺。
硬めの茹で加減で良い感じ◎

チャーシューは2枚、1枚は炙られていて香ばしい。
玉子は味付け控えめ。

半分くらい食べ進めたあたりで卓上のニンニクを投入してライスも一緒に食べ始める。
やっぱり家系は白飯必須!
海苔で巻いて食べるライスは最高。

大盛無料、ライスも無料、コスパは悪くないと思います。


スープ    75
麺      80
トッピング  70
コスパ    80

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