今回、小倉、大分、宮崎、鹿児島、熊本、長崎と一気に駆け抜け、陸路で行ける全国行脚も佐賀県のみ

佐賀はどこで食べようか❔
どこが良いかを考えていると、新鳥栖か武雄温泉の2択
博多に寄らなければならない用事があり・・・

とある長崎night
地元の方からの情報で、武雄温泉ならこちらがオススメとお聞きして、元々こちらのお店に行こうと思っていたので良かった‼️

さらば長崎、こんにちは佐賀な感じで武雄温泉駅に降り立つ

時間的なものもあるので、中々にハードプランになってしまい、行先変更も考えましたが、駅のロータリーに一筋の光りを発見

タクシー
時間的に使うしかない笑
が、ロータリーは微妙・・・
しかし、タクシーGET笑

タクシーの運転手さん、いろいろ教えてくれました
井手ちゃんぽん本店、餃子会館、来久軒、こちらが人気だと教えてくれました

そして、お店に到着

ルールとして、まず記帳するみたいです
外にありました
名前と人数
呼ばれてから店内の券売機で食券を購入

座る
サクッと瓶ビールが届く
呑む笑

そして、完成

【スープ】
マイルドな口当たりなのですが、口の中は全開に豚骨
サラッとというよりはトロッと
これが佐賀の豚骨なのかと実感
重たそうなのですが、さしてお全く感じることは無く、むしろ心地好い豚骨感
そのマイルドな豚骨に生卵を加える
卵黄を割ってスープに広がり出した瞬間、熱が通る前の卵黄とマイルド豚骨スープを嗜む
劇的で明確な変化というより、見えないところで味わい深くなった気がします

【麺】
中細麺
カタメも出来るようですが、特にカタメの気分じゃなかったのでは普通に
食べていないので分かりませんが、食べた感覚だと、カタメより普通の方がスープに映える

【具】
チャーシュー、ネギ、海苔、生卵
チャーシューは薄々仕様
ネギは普通に多めに入ってます
海苔はごはんを一緒に食べると良いかも
今回ごはんを頼んでいないので、そのまま食べましたが、チャーシューと海苔は白米にきっと合う
そして、生卵は白米と共に食べたらスゴく合いそうでした

個人的な趣味、陸路(沖縄と海外を除く)での1県1麺を46都道府県、こちらのお店でコンプリートしたなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ふぅ～
帰りはダウンヒルを歩くか・・・笑

ご馳走様でした