長年の夢でもあった飯田商店。
2025.6.11 遂に実現しました。そして私にとっては夢の様な空間でした。

当日11時の予約で、時間前に6番目で食券を購入。
時間になるとまず最初に、私達が呼ばれてびっくり。

もうすぐ2歳になる子供を連れての入店でしたが、席に着くと程なくして子供のラーメンが運ばれて来たんです！
大人のラーメンも、将太さんが自らテーブルにまで出向き、提供するタイミングを計って下さいました。

私がラーメンをすすっていた時間は5分くらいだったと記憶してます。「本物とは何か」を見て予習していたはずなのに、緊張もあってか繊細な部分を味わう余裕が無かったかなー。

次また伺えるチャンスがあるなら、その時はカウンター席でゆっくりと味わいたいと心に誓いました。
とにかく子供連れには特に優しいお店。色々なサービスをしていただきました。

そして子供が物心ついた頃に、日本一のラーメン屋に行って、将太さんに抱っこしてもらったんだよ、と伝えるのが次なる私の楽しみになりました。