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「ニボコン冷製(醤油)」@中華蕎麦 とみ田の写真特選全部載せ(焼売、味玉)、梅干し大葉
2年ぶりのとみ田。
夏季限定のニボコンを食べたことなかったので、注文。
そもそもニボコン自体初めてだったが、こんなに美味いものを食べていなかったのかと後悔。
煮干しと昆布なら出汁がよく出ており、美味い。
特に感動したのは出汁割で、煮干しの風味がガツンと感じられつつ、上品な味わい。
また夏に訪問してニボコンを食べたい。

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