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「濃厚豚骨魚介つけめん1450+チャーシューハーフ550」@中華蕎麦うゑずの写真25.9.9ランチ
この日は客に行く際ちょっと遠回りしてコチラへ。
いやー、かなり遠回りしました…
駐車場がお店の前は満車で離れたところへ停めました。

11:20位に到着して10人程の最後尾に並んで45分程並んで入店。表題をオーダーしました。退店時も15人程並んでました。


修行店にも何度か行ってますが、似てますね!コシも味も本当に美味いです。この麺なら特大も食べれますね。運転と仕事があったので大で抑えました…

スープ
濃厚魚介も予想通りの味と濃厚さでした。しっかりスープを持ち上げて美味いです。柚子抜きでお願いしてます。1点難点はスープが甘い…かなり甘いので中盤から飽きと疲れが…甘さは控えめの方が私の好みでした。ここは好みですね。

具材
柑橘抜きにしたのでチャーシューを少しサービスしてくれました。メンマ・ネギ・ナルトですね。
チャーシューはどれもクオリティ高く美味いですね!

総じて、この並びは分かりますね。しかし、ちょっと甘みは私の好みとは外れてました。クオリティやトッピングの入れ替えなどサービスは素晴らしく人気店なのも頷けます。

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