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「ラーメン 900円」@博多一双 博多駅東本店の写真初めての九州をレンタカーで駆け抜ける旅。
ラーメンその⑧

九州最終日の昼、朝には大分市で九州豚骨の神髄を見て。
そこから別府や湯布院などを回り、やがて博多の駅へ。
ここで4日を共にした相棒白ヤリスともお別れ...ありがとう、でもちょっと色んなレスポンスが分かりにくく運転しにくい車だったなぁ(^-^;
というわけでまだ全然飛行機の時間までには時間があるので、一度コインロッカーにスーツケースを預けて駅周辺を散歩。
それでは...駅からはちょっとだけ歩きますが博多豚骨と言えばという、外せないお店を目指しましょう。
駅から5分強歩けば、やがて角に警備員さんみたいな女性が立ってて、脇には行列ができてるお店が見えてきます。
博多一双 博多駅東本店 です。

おそらく最近の福岡豚骨ラーメン、といえばここの名前が最初に挙がるのではないかと?
それくらい有名で、くさうまという売りがとっても気になります。
外並びは20人くらい。私達の時はまず最後尾に並んで前の人が食券を買いに行き戻ってきたら買いに行くパターン。
とりあえず朝もラーメン食べてきたのでw二人揃ってそれぞれラーメンのみを。
そこからカウンターに着席までは30分くらいでした。
厨房には男性2人と女性1人、配膳係の女性は3人。それぞれテキパキと動いています。
厨房内からは独特な豚の臭い...ですがそこまで強烈ではないかな?
座ってからはほどなくして着丼です。

思えば博多に行くという話になったときにまず行ってみたいね、って話をしてたお店。
バsさんに一世一代猛烈プッシュされ初日は東比恵に行きましたがw
やっぱり最後にはそれも食べてみなくちゃダメでしょう~。
というわけでビジュアルも泡な感じで美味しそう。
ではスープを...あれ?美味しいのだけどいわゆるくさうま的なパンチはそこまでではなくてむしろ優しめ。
もちろんしっかりな豚骨なのですが、パンチが強いのをこの九州巡りで味わってきたので、そういった意味ではもうちょっとインパクトが欲しかったかも?
麺の固さは普通でお願い。今回の旅行でも私はやっぱり多少ムニュっとした感じの食感で豚骨のスープ達を味わいたいんだな、というのを再確認。
チャーシューもバランス系で美味しいですね。ネギときくらげも一杯を飾ってます。
そういえば初めてニンニククラッシャーというのを試してみたのですが...ペロンと残った皮ってどうすれば...?(^-^;
もちろんきちんと美味しいので固形物完食です。

ただ...なんとちょっと物足りない感はあって。
九州豚骨の素人が何と言ったら良いか分からないですが...ちょっと優等生すぎる?と。
例えば五角形のグラフ(レーダーチャート)があったとしたら、すべてが5点中4点という感じ。
全然普通以上に美味しいのですが、パンチや酸味や臭さなどがもうちょっとあったら良いのになぁ、というか。
逆にその1点が大きなインパクトや満足を与えてくれたりもするんですよね。
でも博多豚骨を代表する一杯、食べれて良かった(^^)
ごちそうさまでした。

...というわけで駅のお土産屋さんなどを散策するのですが...(続く)

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらのカップラーメンは何度か購入して食べましたよ🤭
確かにパッとみ豚骨の優等生っポイ感じがしますね🤚
お土産散策の続くが気になりますね🤔

川崎のタッツー | 2025年10月21日 13:25

九州もフィナーレはこちらに寄られたのですね。ブタクサは外待ちでファンからでる臭みが気分を盛り上げますよね。実際はそれほど臭みはなかったと思います。クリーミーな麺顔ですね!スッキリした印象しか覚えてませんけど、流行のブレンダーなのですかね?九州巡りは豚骨巡りですよね。火の国、豚骨の国は素晴らしい!

虚無 Becky! | 2025年10月21日 13:33

こんにちは。
こちらも濃厚で美味しい豚骨ですよね^^混んでいて並ぶのは大変でしたが。。。そして、まだ続くわけですね!楽しみです♪

poti | 2025年10月21日 14:40

こんにちは。

こちらは博多駅から近くて行きやすいですよね。
ガラス張りでおしゃれな外観ですが店外にしっかり豚骨臭漂っていて福岡に来たなと実感します。

glucose | 2025年10月21日 16:58

あれ?続く?まだ食いました??ww
一双さんも本物の人気銘柄、間違いなく代表するお店ですが、わかります。
優等生で荒々しさというかワイルドさみたいなのを近場で食べると、何か
もっと来い〜て思います。特にこちらは全国でポップアップなんかで期間限定店とかでも出店されたりなので、悪い意味でマニュアライズが進んじゃったのかもです

スージーのなのなQ | 2025年10月21日 17:54

おばんです。
どうなんでしょう?  有名店だから間違いなく旨いという固定観念を持って訪問した店と、大分の久留米系な博多ラーメンみたいな思いかけず旨かった店。
目指していた店より思いがけない店での方が感動はありますよね。
特に遠方に出ての麺活はRDBで調べ、皆が食べてる店に行きがちだけど冒険も必要だと思います\(^o^)/

すてぞー | 2025年10月21日 19:41

こんにちは

ヤリスはいまいちでしたか。
まあ、普段スポーティーな車に乗っていると
最近の燃費重視の車両はレスポン酢悪っって感じちゃうかもですね。
自分の軽自動車はめちゃ遅くて、他の軽自動車や軽トラ
ダンプに大型トラックにも抜かされちゃいます。><

ももも | 2025年10月21日 20:06

こんばんは〜
ヤリスもGRが付くと別物で楽しいような😀
こちらのお店も臭いがダメでした。
博多豚骨が食べれないんです。
臭い無しの豚骨が好みです😀

あひる会長 | 2025年10月21日 21:36

川崎のタッツーさん

コメントありがとうございます(^-^)
博多を代表するお店ですものね。
私も以前お土産ラーメンを頂いたことがありますが、そこまでクセはなかったかな?と(^-^;
次がホントに最後ですw

みーこ | 2025年10月21日 21:59

虚無 Becky!さん

コメントありがとうございます(^-^)
別記氏も行かれたこちら、やっぱり気になってたので訪問しました~。
もちろん多少クセはありましたが、どちらかというと万人向けっぽくはなってたかなぁ?
すいません~次がフィナーレです(^-^;

みーこ | 2025年10月21日 22:01

potiさん

コメントありがとうございます(^-^)
20人で30分強くらいだったので、1人あたり1.5~2分かな?
スタッフさんたちがテキパキだったので回転は早かったですね(^^)
...やっぱり最後は納得満足して帰りたいわけですよw

みーこ | 2025年10月21日 22:03

glucose さん

コメントありがとうございます(^-^)
ホント、歩いて5分程度なので寄りやすいですね。
店外はそこまで店外には臭ってこなかったなぁ?風向き?それと一世一代が凄すぎ?(^▽^;)

みーこ | 2025年10月21日 22:11

スージーのなのなQさん

コメントありがとうございます(^-^)
はい、まだ食べました(^▽^;)
やっぱり独特のクセはありますから、それを完全には消さずも食べやすい方向とかにしちゃうのも必要なのかもしれないですよねぇ~。
人気店は辛い(^-^;

みーこ | 2025年10月21日 22:13

すてぞーさん

コメントありがとうございます(^-^)
事前予習はもちろん必要なのですが、そのなかでどうしても勝手にハードルを上げたり下げたりしちゃってる自分がいますよね~。
でも初めての九州豚骨、ある程度勉強はできたので次はそれを活かしたいと思います(^^)

みーこ | 2025年10月21日 22:15

もももさん

コメントありがとうございます(^-^)
やっぱりとっておきの一台(もももさんはオープンスポーツですよね♪)と普段乗りは差が出ちゃうのは仕方ないですよ~。
うちも下駄は非羽根軽ですが...それで青森まで行ってますけどね(^▽^;)
レンタカーはこの前の日曜に乗った方が全然刺激的で楽しかったです♪

みーこ | 2025年10月21日 22:18

あひる会長さん

コメントありがとうございます(^-^)
GRのそれは一度野田でレンタルしましたが、もう別物で抜群に速くて面白かったですよ~♪
数年後...もしかしたら?w
会長さんは長浜系とかなら大丈夫かな?(^-^;

みーこ | 2025年10月21日 22:21

すてぞーさんのコメが言い得て妙に思います。

大分の久留米系豚骨のお店の後だからこそ、
そちらとの比較も楽しめましたね。

もう一軒あるのね笑

おゆ | 2025年10月22日 07:45

おゆさん

コメントありがとうございます(^-^)
ホントですよね~。
やっぱり人気のお店って、ちょっとまた好みが万人受け方向になってるところも結構あるのかと。
そんな時に多少好みは分かれるけどクセを出してるお店が、その地独特な味を出したりとか。
そんな感じの比較もできて面白かったです(^^)
次がラストですw

みーこ | 2025年10月22日 12:33

創業当時は、本気で臭かったんですよ。事務所が店から200mくらいのところにありましたので、外の喫煙所へ出ると、調子のいい日はそこまで匂って来ていたものですw
中洲に支店を出したあたりからスープが穏やかになってしまったんですが、その頃から一気に行列が伸び始めましたので、方向性は合っていた…と言う事になると思いますが…あの当時の臭さとは、もう二度と出会う事はないのでしょうw

Dr.KOTO | 2025年10月22日 18:08

こんにちは。
私が小さい頃は有名なラーメン屋さんはホント少なくて、街の食堂でラーメンを食べてました。
どのお店も豚骨臭かったのを覚えてます。
地元感というより観光客にも受け入れられやすいチューニングへと変わっていったんですかね。

ノブ(卒業) | 2025年10月22日 18:53

こんばんわ。

当初の予定では初日、コチラへ行かれるって言ってましたよね。
自分もこちらへも行った事がありますが並びがキツくて他の店舗で食べました。
まぁ~博多に来たんで有名店だし行った事ってことで良いんじゃないでしょうか?

バスの運転手 | 2025年10月22日 21:53

Dr.KOTOさん

コメントありがとうございます(^-^)
200m先から匂ってくる...そりゃすごい~(^-^;
やっぱり世間一般的には穏やかな方が食べやすいのでしょうかねぇ?
...え?普通の皆さんはそんなラーメンばかり食べ歩きしないって??(^▽^;)

みーこ | 2025年10月22日 22:06

ノブ()さん

コメントありがとうございます(^-^)
街の食堂がどこも豚骨臭かったって...それこそが九州博多豚骨の神髄じゃないですか?
そんな幸せな街の香り...ある意味すごい世界だな(^▽^;)

みーこ | 2025年10月22日 22:09

バスの運転手さん

コメントありがとうございます(^-^)
そうそう、そうだったんですよ~。
でもやっぱり一度はどのようなものか食べてみないと、ってことで。
結果、バスさん推しの方が好みでした(^^♪

みーこ | 2025年10月22日 22:10