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平日11時35分到着待ちは無しで、カウンター7割程の入り食券を買って渡す時に、チャーシュー2枚をスモークに変更できますと言われお願いしました3分程で着丼です先ずはスープを一口粘度は少ないですが、しっかり豚骨が感じられて鶏油も効いているスープです麺は酒井製麺スープ絡み、啜り心地、小麦の香り等々、、やはり家系には、酒井製麺が自分の一番好みですデフォルトのチャーシューはホロホロで、スモークの方は燻香と塩味のバランスが良く、どちらも麺とライスにバッチリ合うこれなんですよねーやっぱり家系にはライスが必須更にのり増しだから、十分にライスを堪能できるもうラーメンを食べに来てるのか、米を食べに来てるのかわからない位なんよね、家系はスープと共に麺をズルズル、米をパクパク一気に食べて、所要5分で完食完飲最後まで美味しく頂きましたごちそうさまでした
うっかり新兵衛
久我衣
のりっぺ
麺パイチン
トッC
待ちは無しで、カウンター7割程の入り
食券を買って渡す時に、チャーシュー2枚をスモークに変更できますと言われお願いしました
3分程で着丼です
先ずはスープを一口
粘度は少ないですが、しっかり豚骨が感じられて鶏油も効いているスープです
麺は酒井製麺
スープ絡み、啜り心地、小麦の香り等々、、
やはり家系には、酒井製麺が自分の一番好みです
デフォルトのチャーシューはホロホロで、スモークの方は燻香と塩味のバランスが良く、どちらも麺とライスにバッチリ合う
これなんですよねー
やっぱり家系にはライスが必須
更にのり増しだから、十分にライスを堪能できる
もうラーメンを食べに来てるのか、米を食べに来てるのかわからない位なんよね、家系は
スープと共に麺をズルズル、米をパクパク
一気に食べて、所要5分で完食完飲
最後まで美味しく頂きました
ごちそうさまでした