年始の限定をいただきに来てみました
前日までの稲庭中華そばも良かったのですが、何気に味噌が食べたい、さらにBASSO ドリルマンの味噌っぽさを味わえるのかも・・・と思って

所用のため、開店には間に合わず、少し遅れて来たため、外待ち30分くらい待って店内に呼び込み

着席後、購入... 続きを見る

12/31、1/1限定の一択メニュー
なめこと芹がいい感じでおいしかった
年越しそば感ある
チャーシューだけじゃなくて鶏肉も潜んでたし

中華そば しながわ＠要町

・つけそば＋自家製辛み

コシ強めの滑らかな丸中太麺は、好みド真ん中で激ウマ🌟 つけ汁は油やや多めのショッパー仕様で、素材が何か認識できない複雑な味わい。麺との調和も素晴らしい。焼豚はブロック状で美味。終盤に自家製辛みで辛さブースト。

大変美味＆大満足の一杯💯‼️

先ずはスープから一口
鶏がベースと思われる出汁は、魚介の乾物や豚の風味も感じられます
クリアなスープは、丁寧に抽出された旨味が何層にも重なり、カエシと相まって一口目より二口目、二口目より三口目といった感じで、どんどん深みと味わいが増していくスープです
麺は、加水高めな中太ストレート麺
スープが絡んでいても小麦の香りが感じられ、ズ... 続きを見る

2025/10/19 実食
東京に遊びに来てるので、朝ラーやってる店を探したら、丁度日曜のみ朝営業ということでヒットしました。オープンちょっと過ぎに到着すると、既に満席で外１０人待ち。並ぶこと２０分くらいで入店。朝ラーは塩のみということで(得)朝ラーを券売機で購入。現金で小めしをオーダー。
なかなかの丼顔で、朝からガッツリいただけそう。
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